Оладьи картофельные с мясом

Картофель и лук очищаем и пропускаем через мясорубку или измельчитель, добавляем соль, перец, яйцо, измельчённый чеснок и муку, всё хорошо перемешиваем.

Для начинки лук мелко режем и Пассеруем на растительном масле до мягкости, соединяем с фаршем (у меня куриный) солим, перчим. Хорошо перемешиваем.

На разогретую сковороду с растительным маслом кладём 2 ст. ложки картофельной массы, затем примерно 1.5 ст. ложки начинки из фарша, затем снова 2 ст. ложки картофельной массы.

Поджариваем до румяной корочки с одной стороны 2-3 минуты, переворачиваем, прикрываем крышкой и обжариваем до готовности ещё минут 5 на небольшом нагреве.

Картофельные оладьи получаются просто бомбическими, подаём со сметанкой и свежими овощами🥰

Балуйте себя и своих любимых😋