Быстрый, но сытный завтрак

В миске взбить яйцо.

Добавить сметану и перемешать до однородности.

Залить в эту смесь молоко и перемешать.

Добавить соль, перец, различные специи по вкусу.

Засыпаем муку понемногу, перемешиваем до однородного состояния, чтобы не было комочков.

Включаем разогреваться сковороду. И в это время подготавливаем начинку.

Начинка: мелко нарезать колбасу и натереть сыр(на мелкой тёрке). По желанию начинку можно изменить. В зависимости от того, что вы предпочитаете. Так же можете добавить помидоры...они придадут сочности.

Выливаем омлет на разогретую сковороду. Обжариваем с одной стороны и переворачиваем.

Как только перевернули блинчик. Сразу покрываем его соусом(на ваш вкус). И выкладываем начинку.

Пустой частью блинчика закрываем начинку. 1 минуту держим на огне до плавления сыра.

Выкладываем на тарелочку. Украшаем зеленью. Нарезаем.

Приятного аппетита. ☺️🧡