1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Овощной салат со спаржей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
Очень вкусный и простой в приготовлении салат.
#премиявеган #премияпп...
15 минут
4 порции
2
Ингредиенты
- сухой спаржи фучжу 100 г
- огурец 1
- болгарский перец 1
- помидоров черри 6
- зелёного лука 2-3 веточки
- кунжута 1 чайная ложка
- Зелень для украшения
- Заправка
- соевого соуса 2 столовые ложки
- рисового уксуса 1 столовая ложка
- оливкового масла 2 столовые ложки
- соль, хлопья красного перца По вкусу
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Замачиваем фучжу на 6 часов при комнатной температуре. Спаржа должна хорошо размякнуть.
2
Кипятим воду, солим, бланшируем фучжу 1 минуту и перекладываем в миску с ледяной водой. Достаем, отжимаем руками, чтобы удалить максимум влаги. Нарезаем фучжу небольшими кусочками под углом 45 градусов и перекладываем в миску.
3
Огурец нарезаем полукольцами, черри пополам, болгарский перец соломкой. Зелёный лук под углом 45 градусов. Перекладываем все к спарже.
4
Делаем заправку. Для этого смешиваем соевый соус, рисовый уксус, оливковое масло и соль. Хорошенько взбиваем вилкой.
5
Заправляем салат и перемешиваем. Убираем на 30 минут в холодильник. Перед подачей посыпаем кунжутом и украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96834
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
