Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Драники с сюрпризом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Майя Ткачёва
Если Вы , как и я, любите картошку- это блюдо для вас. Хрустящая корочка и нежный...
40 мин
4-6 порции
1
Ингредиенты
- картофелин 5
- фарша 300 гр
- луковица 1
- соль, перец
- зелени, можно и более 50 гр
- мука или манка
- оливковое и сливочное масло
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Натереть картофель на крупной терке. Немного присолить, обмять, дать постоять и хорошо отжать. Затем добавить соль перец. Перемешать. Очень интересно еще добавить немного сыра на мелкой терке. Гр 50-70.
2
Фарш, мелко нарезанный лук, зелень, соль, специи смешать. Фарш хорошо вымешать. Вкус фарша должен быть ярким. Можно добавить паприку, сушеные помидоры, чеснок. Все, что вам нравится.
3
Формируем котлетки. Лепешка из картофельной смеси, на нее кружок фарша, еще котлетка из картофеля. Количество фарша на ваш вкус. Можно побольше и поменьше. Но формируя котлеты, нужно закрыть краями картофельной смеси фарш. Затем обваливаем драник в муке или манке и на разогретую сковороду в которой смесь двух масел.
4
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, затем закрываем крышку и на медленном огне доводим до готовности мин по 12 с каждой стороны. Если кажется, что мало влаги, можно добавить немного воды в сковороду.
5
Берем тарелочку, режем бочковой огурчик и наслаждаемся вкуснятиной. Приятного аппетита.
6
Нельзя сказать, что приготовление очень простое, но результат того стоит. Удачи!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861595
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
