Салат Мимоза

Овощи и яйца отвариваем до готовности и чистим. Подготовим все овощи. Картофель, морковь трём на терке и убираем на разные тарелки. У яиц отделяем желтки от белков и белки натираем на терке, желтки оставляем.

А теперь займёмся луком, лайфхак ‼️ лук мелко режем и для того чтобы убрать горечь - заливаем крутым кипятком, перемешиваем лук в течение 5-7 секунд и сливаем кипяток, промываем холодной водой. Так лук будет свежим и хрустящими но уже не горьким. Консервы открываем и хорошо разминаем вилкой вместе с жидкостью. Сыр натираем на мелкой терке. Теперь начинаем собирать салат.

Можно делать салат в глубокую тарелку, можно использовать кулинарное кольцо - кому как нравится. 🥔Первый слой - картофель, солим и хорошо промазываем майонезом. 🐟вторым слоем - рыбу 🧅сверху выкладываем лук и слегка промазываем майонезом 🥕следующая - морковь, также промазываем майонезом 🥚затем белки плюс майонез 🧀сыр, промазываем майонезом.

Теперь натираем желтки сразу на готовый салат и распределяем по всей поверхности. Украшаем укропом, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1-2 часа, чтобы все слои пропитались. Завариваем вкусный чай или кофе и наслаждаемся нежным салатом 🥗