Слойки с вишней

Слоёное тесто разморозить при комнатной температуре

Вишню разморозить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость

Подготовленную ягоду засыпать 2ст.л сахара и оставить минут на 10, чтобы вишня пустила сок

Спустя время, сок с ягод сливаем и засыпаем оставшимся сахаром

Добавляем 1,5 ст.л кразмала(остальной пойдёт на присыпку поверхности при формировании слоек). Перемешиваем

Берём пласт слоеного теста, раскатываем на припудренной крахмалом поверхности толщиной примерно 3-4 мм. Нарезаем на прямоугольники

С одной стороны прямоугольника делаем несколько налрезов

На цельную половину теста выкладываем начинку, смачиваем края водой и закрываем начинку нарезанной стороной теста. Защипываем края.

Сформированные слойки выкладываем на застеленный пергаментом противень и смазываем яйцом

Выпекаем в разогретой до 180 °духовке 20 минут до румяности

Готовые слойки посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита 🌺