Картофель запечённый в рукаве со свининой

Свинину порезать на средние кусочки. Сложить в глубокую миску, посолить, добавить специи (у меня хмели - сунели, универсальная приправа с солью, паприка красная) и томатную пасту, перемешать.

Картофель очистить, если у вас крупный порезать на средние кубики, у меня мелкий я оставила круглый.

Морковь очистить и покрошить брусочками.

В миску с мясом выложить картофель и морковь, добавить раст.масло и всё хорошо перемешать.

Рукав завязать с одной стороны и отрезать нужную длину. Выложить в рукав наш картофель и завязать его со второй стороны но не плотно, оставить небольшое отверстие чтобы рукав не лопнул в процессе запекания.

Положить наш картофель в рукаве на противень и распределить его по всему противню, края рукава приподнять к верху, чтоб не вытекал сок.

Поставить противень с картошкой в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.

При подаче можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!