ПП тортик с малиной

Name: ПП тортик с малиной
Yield: 8 порций
Ingredients: Бисквит:; -овсяная мука; -яиц; -подсластитель (на ваш вкус); -ванилина; -соль; Крем:; -мягкий творог; - сыпучий подсластитель; -сливки 10%; -ванилин; -малина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Шевченко 🌳

Тортик вкусный, полезный, низкокалорийный.

1 час

8 порций

Ингредиенты

Бисквит:

-овсяная мука 160 г

-яиц 6

-подсластитель (на ваш вкус) 15 г

-ванилина щепотка

-соль щепотка

Крем:

-мягкий творог 500 г

- сыпучий подсластитель По вкусу

-сливки 10% 30 г

-ванилин щепотка

-малина 200 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим греться духовку до 170°с. Форма кольцо-16см- обтянуть низ фольгой, высота-8см. Смешать сухие ингредиенты. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с щепоткой соли-до устойчивых пиков, отдельно венчиком взбить желтки до однородности. Белки соединить с желтками. В несколько приёмов ввести сухие ингредиенты, просеивая через сито, грубые частицы тоже отправьте в тесто.

Аккуратно перемешать лопаткой. Осторожно переложить тесто в форму, отправить в духовку, первые 30 мин. дверцу не открывать, последующие каждые - 10.мин проверяйте зубочисткой на готовность. Время выпечки 40 мин. - 1 ч.

В миску установить сито и постелить марлю в несколько слоёв, в эту конструкцию выложить творог, накрыть марлей и установить груз, отправить на 12 ч. в холодильник для отделения сыворотки, останется 350 г, творог должен быть очень плотный. Влить сливки аккуратно наблюдая может понадобиться меньше или больше, добавить ванилин и подсластитель, смешать лопаткой. Отложить на оформление, остальное смешать с малиной пробитой блендером. Коржи пропитать подслащённой водичкой.