Постный пп пирог с малиной под штрейзелем

Name: Постный пп пирог с малиной под штрейзелем
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто:; овсяных хлопьев; рисовой муки; кукурузного крахмала; сахара или сахзам в пропорции; разрыхлителя; растительного молока (у меня овсяное); яблочного пюре; яблочного уксуса; соли; ванилина; Штрейзель:; рисовой муки; миндальной/фундучной/кокосовой муки; коричневого сахара; растительного масла; меда; корицы; мускатного ореха; соли; Наполнитель:; ягод

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Постный и пп - это звучит страшно))) Но получается вкусно. Тесто мягкое, с овсяным...

45 минут

8 порций

Ингредиенты

Тесто:

овсяных хлопьев 80 г

рисовой муки 80 г

кукурузного крахмала 20 г

сахара или сахзам в пропорции 70 г

разрыхлителя 2 ч. л.

растительного молока (у меня овсяное) 170 мл

яблочного пюре 150 г

яблочного уксуса 1 ст л

соли Щепотка

ванилина Щепотка

Штрейзель:

рисовой муки 80 г

миндальной/фундучной/кокосовой муки 50 г

коричневого сахара 40 г

растительного масла 30 г

меда 40 г

корицы 1 ч. л.

мускатного ореха 1/3 ч. л.

соли Щепотка

Наполнитель:

ягод 100-150 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Измельчить овсяные хлопья (не в муку). 🔰Соединить овсяные хлопья, муку, крахмал, разрыхлитель, сахар, ванилин и соль. Перемешать. 🔰Добавить яблочное пюре (мы сделали его из печеных яблок, можно использовать детское питание), растительное молоко и уксус. Перемешать. 🔰Форму 18х25 см застелить бумагой. Выложить и разровнять тесто. 🔰Сверху выложить ягоды.

🔰Все ингредиенты для штрейзеля соединить и перетереть руками в крошку. ⚠️Мед должен быть жидким. У меня был густой, но еще не засахарившийся мед. Он не хотел равномерно распределяться. Те кусочки штрейзеля, где оказалось больше меда, стали подгорать при выпечке. 🔰Равномерно распределить штрейзель поверх ягод. 🔰Выпекать при 180 градусах примерно 30 минут. После выпечки дать пирогу немного остыть в форме, а потом доставать.