Макароны пп с индейкой и томатами

Вскипятите воду в кастрюле и отварите пасту в подсолённой воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.

Нарежьте лук, чеснок и сладкий перец. Натрите морковь на крупой тёрке.

Нагрейте сковородку, добавьте оливковое масло и обжарьте лук, чеснок, сладкий перец и морковь, помешивая в течение 1 мин.

Отодвиньте овощи к краям, а в центр сковороды положите фарш. Жарьте фарш на сильном огне, постоянно помешивая в течение 5-7 минут.

Добавьте измельченные помидоры, всыпьте базилик и влейте томатную пасту и 200 мл воды. Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте ещё 5 мин.

Посолите, поперчите и добавьте в соус отваренные макароны. Прогрейте вместе 3 мин. и снимите с огня.

Перед употреблением можно добавить тёртый сыр.