Макароны с соусом болоньезе

Мелко нарезать лук и чеснок, в блендере измельчить помидоры.

Фарш выложить в сковороду с небольшим количеством растительного масла и до готовности обжарить на среднем огне.

Выложить в сковороду к фаршу чеснок и лук, жарить 3мин, добавить туда же помидоры и томат-пасту, зелень, красное вино и сахар, хорошо все перемешать и потомить на среднем огне еще 2-3мин, помешивая.

Далее соус накрыть крышкой и на минимальном огне тушить еще 15мин.

В подсоленной воде до готовности отварить спагетти, слить воду, откинуть их на дуршлаг, затем выложить обратно в кастрюлю и сбрызнуть оливковым маслом.

Выкладывать спагетти на тарелки и поливать готовым соусом болоньезе, подавая к столу.

Приятного аппетита!