Сырники

В емкость выкладываем творог, добавляем яйцо, сметану сахар. Перетираем вилочкой до однородной консистенции.

Добавляем муку по чуть-чуть-чуть. Масса должна как-бы насытится мукой, но ещё оставаться влажным.

Столовую ложку готового теста выкладываем на ладонь, Формируем шарики, приплюснуть и обваливаем в муке, чтоб не липла.

Сковородку слегка обмазываем маслом, выкладываем сырники и жарим под крышкой на среднем огне! 7 Минут с каждой стороны до золотистого оттенка.

Сырники подаём сметаной, сгущенкой, ягодами.

Лайфхак, если же творог сухой, то на ночь оставьте в морозилке, после размораживания он станет влажным. 👌🏻