Сырники со сметаной заливкой

Name: Сырники со сметаной заливкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Творог 5% 500 г; Манная крупа 3 ст. л.; Ванилин 1 пак.; Яйцо 1 шт.; Соль ¼ ч. л.; Растительное масло для жарки 50-60 мл; Для заливки:; сметана 3-4 ст. л.; Сахар 2-3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#еда #вкусно #готовимдома #завтрак #сырники Сырники со сметаной заливкой, просто тают...

40 минут

Ингредиенты

Творог 5% 500 г
Манная крупа 3 ст. л.
Ванилин 1 пак.
Яйцо 1 шт.
Соль ¼ ч. л.
Растительное масло для жарки 50-60 мл
Для заливки:
сметана 3-4 ст. л.
Сахар 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Если творог крупинками, его нужно протереть через сито. Я этого не делала, я просто растерла ложкой. Добавить яйцо, ваниль, соль и манку. Хорошо перемешать. Сахар я не добавляю, так как заливка сладкая. Теперь нужно тесту дать постоять, минут 15-20.

Стол присыпать мукой и сформировать сырники. А теперь секрет идеально круглых сырников. Наши сырники-заготовки накрываем стаканом или чашкой большего диаметра. Затем без особых усилий вращаем стакан, не отрывая от рабочей поверхности. Несколько движений. В итоге сырник подрастет вверх, округлится и будет аккуратно-ровный.

В сковороде разогреваем растительное масло и жарим наши сырники. Аккуратно переворачиваем на другую сторону и доводим до готовности.

Берем форму для запекания и выкладываем наши сырники.

В миске смешиваем сметану и сахар. Взбиваем слегка, чтобы сахар растворился.

Заливаем наши сырники сметанным соусом. Ставим в разогретую до t 200*С духовку на 20 минут. Подаем с джемом, а можно и без него. Так как сметанная заливка сама по себе очень вкусная. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!

...