Сырники с начинкой и сметаной

Name: Сырники с начинкой и сметаной
Yield: 12
Ingredients: творог 9% 500 гр.; яйцо 1 шт.; сахар 2 ст. л.; ванильный сахар 10 гр.; кукурузная мука (можно заменить на рисовую) 80 гр.; малиновый джем 100 гр.; растительное масло 20 мл.; соли щепотка; Для заливки:; сметана 20% 350 гр.; яйцо 1 шт.; сахар 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Сырники получаются очень нежные, вкусные. С приятной вкусной заливкой из сметаны. А для...

50 минут

Ингредиенты

творог 9% 500 гр.

яйцо 1 шт.

сахар 2 ст. л.

ванильный сахар 10 гр.

кукурузная мука (можно заменить на рисовую) 80 гр.

малиновый джем 100 гр.

растительное масло 20 мл.

соли щепотка

Для заливки:

сметана 20% 350 гр.

яйцо 1 шт.

сахар 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог выложить в миску. Добавить к нему один желток, сахар, щепотку соли, ванильный сахар, 3 ст.л. кукурузной муки, можно заменить на рисовую, замешать до однородности.

На стол насыпать кукурузную муку, скатать творожную массу в плотную колбаску и нарезать на 12 кусочков. Сформировать сырники и сделать в середине углубление.

Положить в него немного джема, накрыть сверху творожной массой, залепить края, сформировать сырники (джема класть очень немного, иначе вы не залепите сырники).

Для заливки смешать венчиком до однородности, сметану, яйцо, сахар. Перелить в форму для запекания. Сырники обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.