Тёплый салат из рукколы и печени 🥰

Name: Тёплый салат из рукколы и печени 🥰
Ingredients: печень куриная; шампиньоны; масло растительное; огурцы; руккола; помидоры «Черри»; лимон; соль; перец молотый; масло оливковое; тимьян; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Суворова

40 мин.

Ингредиенты

печень куриная 102 г

шампиньоны 40 г

масло растительное 20 г

огурцы 35 г

руккола 25 г

помидоры «Черри» 48 г

лимон 4 г

соль 3 г

перец молотый 0,5 г

масло оливковое 10 г

тимьян 1 г

чеснок 9 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помыть, обсушить рукколу. Куриную печень разрезать на 2-3 части. Шампиньоны разрезать на 2 части (если грибочки маленькие) и на 4 части вдоль (если грибы крупные). Помидоры черри нарезать дольками, полить чесночной заправкой. Огурцы нарезать кружочками. Печень обжарить на сковороде до золотистого цвета. Сначала обжарить одну сторону, печень перевернуть, приправить солью, черным молотым перцем, полить чесночной заправкой. Убавить нагрев, довести до готовности под крышкой.

Нарезанные шампиньоны обжарить до золотистого цвета, приправить солью, черным молотым перцем. Часть рукколы соединить с помидорами в чесночной заправке, заправить соком лимона и чесночной заправкой, перемешать. Жареную печень выкладываем на тарелку и украшаем. Приятного аппетита😋

...