avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Мороженое ПЛОМБИР🍦
Мороженое ПЛОМБИР🍦
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Мороженое ПЛОМБИР🍦

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эля
Мороженое известно человечеству как минимум пять тысячелетий🍨 А знаете кто впервые...

Ингредиенты

  • сливки 33% 500 мл
  • молока 100 мл
  • желтка 4 шт.
  • сахара или сахарной пудры 150 г
  • Ванильный сахар

Шаги приготовления

16
человек планируют готовить
1
Желтки взбить с сахаром (сахарной пудрой) и ванильным сахаром. Затем влить молоко. Поставить получившуюся смесь на медленный огонь. Постоянно взбивая венчиком, довести до кипения. Масса должна увеличиться в объёме и загустеть.
2
Снимаем с огня и остужаем.
3
В это время взбиваем сливки до мягких пиков.
4
Остывший крем аккуратно соединяем со взбитыми сливками.
5
Перекладываем в контейнер и убираем в морозилку. Чтобы в мороженом не образовывались кристаллики льда, рекомендуют периодически доставать и перемешивать мороженое. Я это делаю раза 4 каждые минут 20-30. Потом оставляю в морозилке до полного застывания на ночь.
6
А как уж подавать мороженое, это дело фантазии и вкуса.
7
Добра и сладкого вечера✨
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3