"Чакиндзули"

Name: "Чакиндзули"
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: - Куриное мясо; - Репчатый лук; - Болгарский перец; - Чеснок; - Растительное масло; - Вино белое сухое; - Зелень кинзы; - Соль; - Сухая аджика «SPICESGEORGIA»; - Кориандр «SPICESGEORGIA»; Красный перец крупно молотый «SPICESGEORGIA»; Черный перец молотый «SPICESGEORGIA»

Рецепт с фото пошаговый

Автор SPICESGEORGIA СПЕЦИИ ГРУЗИИ

Сухая аджика – традиционная кавказская приправа, которая прекрасно сочетается с...

30 минут

4 порции

Ингредиенты

- Куриное мясо 500 г
- Репчатый лук 1 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Вино белое сухое 150 мл
- Зелень кинзы по вкусу
- Соль по вкусу
- Сухая аджика «SPICESGEORGIA» 1 чайная ложка
- Кориандр «SPICESGEORGIA» 1 чайная ложка
Красный перец крупно молотый «SPICESGEORGIA» по вкусу
Черный перец молотый «SPICESGEORGIA» по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное мясо (можно готовить из любых частей курицы) нарезаем произвольно не крупными кусочками (можно разделать курицу на порционные кусочки, но тогда стоит увеличить время приготовления, не большими кусочками и без костей быстрее готовится и удобнее кушать). Обжариваем на растительном масле до румяности, в процессе жарки можно добавить соль и немного поперчить. Перекладываем в другую большую сковороду.

На том же масле обжарить до золотистого цвета нарезанный полукольцами лук. Выкладываем поверх курицы.

Затем в этой же сковороде обжарить сладкий перед, нарезанный полукольцами. Выкладываем сверху на лук.

В отдельной емкости смешиваем измельченный чеснок, вино, сухую аджику и молотые перцы. Добавляем в сковороду к курице и овощам, накрываем крышкой и тушим 10-15 минут. Не перемешивая. При необходимости добавляем соль.

Перед подачей на стол обильно посыпаем рубленой зеленью.

...