Блинчики из лаваша с сыром и яйцом

1 яйцо отвариваем, а второе взбиваем вместе с молоком.

Сыр и отварное яйцо натираем на крупной тёрке, солим по вкусу и заправляем сметаной. Хорошо перемешиваем.

Лаваш нарезаем на полоски примерно 10-15 см. Выкладываем начинку по 1 - 2ст л и закручиваем в рулетики. Обмакиваем рулетики в яйце с молоком и обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита 🍽️