1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пицца с хрустящей корочкой от Шеф-Стюарда
Рецепт с фото пошаговый
Автор GastroSky
Такое тесто всегда получается тонким и хрустящим как в ресторане, при условии, что в...
30-40 мин
3-4 порции
1
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории266 
0 %
9 г
0 %
8 г
0 %
41 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
16 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Стакан с дрожжами и сахаром оставить на 10 мин. Замесите тесто как на фото, тесто должно быть не тугим, тогда пицца получится идеальной, нежной с тонкой хрустящей корочкой. Тесто вымешивается не менее 15 мин, в процессе замеса добавляйте оливковое масло, а затем вмесите соль как на фото.
2
Дайте отдохнуть тесту, закрыв пищевой пленкой на 20 мин.
3
Потушить мякоть томата на сковородке добавив сухие специи орегано 🌿, базилик, можно смесь сухих перцев на вкус.
4
После растяните на пергаментной бумаге как на видео толщиной 3 мм основу и бортики 1 – 2 см. Можно просто раскатать тесто скалкой.
5
Распределите томатную мякоть на тесте как на фото. Разложите начинку на Ваше усмотрение.
6
Выпекайте пиццу предварительно разогрев духовку до 250 градусов вместе с противнем в режиме верх/низ не более 10 мин, если перевернуть обычный противень, то Вам будет удобно выпекать и после снять пиццу с противня.
7
Украсить микс зеленью, базилик или руккола, можно ещё посыпать сыром. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97720
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
