Бананово-яблочный кекс вкусный

Процесс прост как никогда. Всё смешать и отправить в духовку 200'. Но....

.... но как же не поставить свою запятую в тексте?! Как и упомянул выше использовал не три банана как в оригинале, а банан и пару тёртых на крупной тёрке яблок. А так же сыворотку (полстакана) оставшуюся от ряженки размороженной для творожного сыра.

В результате: тесто от сыворотки стало только пожиже, других плюсов не увидел. Замена части бананов на яблоки тоже не почувствовалась. 🤷‍♂️ вывод: Не стоит в тесто лить лишнего. Интерпретация с фруктами допустима и приемлема🖐️😂 и последнее в оригинале указаны 20 мин. выпечки видимо для малых формочек. На D=22 см ушло 40 минут в духовом шкафу. Сам рецепт хорош, Домашним и на работе выпечка понравилось.😁👍

Интересный момент произошёл в момент выемки из форму. Накрыл тарелкой форму, перевернул, поднял форму и о чудо!! Кекс прямо на глазах плавно разошёлся на порционные сегменты, раскрылся словно цветок. 😲😳

Кладём в горячую воду пакет с покупной глазурью и снова "Айвазовский". Нет теперь пожалуй "Шишкин" Мышки на кексе.

Вот такая забавная история с двумя банановыми кексами имеющими разную "родословную". Всем приятного аппетита. Александр, спасибо за рецепт. Фотоотзыв отправил. 😊