Творожный подсолнух от Шеф-Стюарда

Name: Творожный подсолнух от Шеф-Стюарда
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6-8 порции
Ingredients: кефира; сливочного масла; творога; муки для мягкого теста; ванилин по вкусу; разрыхлитель; Начинка: очищенная вишня, грецкий орех, сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор GastroSky

Необычный пирог и вкуснейшая начинка в сочетании вишни и грецкого ореха.

1 час 30 минут

6-8 порции

Ингредиенты

кефира 100 грамм
сливочного масла 200 грамм
творога 200 грамм
муки для мягкого теста 300 грамм
ванилин по вкусу
разрыхлитель 1 чайная ложка
Начинка: очищенная вишня, грецкий орех, сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первая масса: кефир, масло сливочное, творог, ванилин смешать до однородной массы.

Вторая масса: муку и разрыхлитель.

Соединить первую и вторую массу и вымесить мягкое тесто, дать отдохнуть тесту 10 мин.

Далее формируем пирог как на фото. Раскатать тесто, определить середину и пометить круг для начинки.

Топ покрыть желтком и посыпать кунжутом. Пирог обязательно формируем на пергаменте, так как вишня обычно дает сок и может сгореть. А на пергаменте сироп не сгорит и не будет запаха гари.