Макароны как плов

На сковороду с разогретым маслом выкладываем нарезанный лук, морковь, сельдерей, перец, обжарим минуты 3-4, добавим фарш, обжарим до приятного аромата и вкусной корочки.

Добавляем томатную пасту, обжарим пару минут.

Теперь чеснок и оливки, приправляем вустером, любимыми специями, сахаром, если нужно, то солью. Всыпаем в сковороду сухие макароны.

Вливаем кипяток. Сразу много лучше не лить, добавить всегда можно)) наливаем так, чтобы вода касалась макарон, не накрывая их.

Закрываем крышкой, оставим на 5 минут, пусть готовятся паром. Через 5 минут откроем, перемешаем, оценим обстановку🧐🧐 если воды кажется недостаточно, добавим ещё немного, снова под крышку, ещё минут на 5. Затем пробуем, время варки зависит от размера макарон, может Вам понадобится чуть больше или чуть меньше времени)).

Выключаем плиту, добавляем зелень, подаём!!! Приятного аппетита 🤗🤗🤗.