Русская кухня Завтрак

Рисовые пп блинчики и ягодный чай

Name: Рисовые пп блинчики и ягодный чай
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 18 блинчиков небольшого диаметра
Ingredients: Для блинчиков; рисовой муки; яйца; сахара (лучше его вообще не использовать); соли; молока 3,2-4,5%; сливок 10-15%; Растительное масло; Сливочное масло; Для чая; Рассыпной листовой черный чай; Замороженная малина и черника (можно заменить другими ягодами); Кипяток 80-90*

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🫐

Рецепт два в одном 🙂 ВАЖНО, чтобы яйца и молоко были комнатной температуры! Достаньте...

5 мин на тесто + выпечка

18 блинчиков небольшого диаметра

Ингредиенты

Для блинчиков
рисовой муки 200 грамм
яйца 2
сахара (лучше его вообще не использовать) 30 грамм
соли Щепотка
молока 3,2-4,5% 200 мл
сливок 10-15% 200 мл
Растительное масло
Сливочное масло
Для чая
Рассыпной листовой черный чай
Замороженная малина и черника (можно заменить другими ягодами)
Кипяток 80-90*

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром и солью, постепенно добавить молоко

Всыпать муку, взбить до растворения комочков и влить сливки комнатной температуры, все хорошо смешать. Добавить 3 ст л растительного масла, смешать. Тесто получится густотой как на обычные пшеничные блины, может даже чуть погуще

Перед первым блином я смазываю растительным маслом с помощью кисточки а/п сковороду. Далее надо вылить малое количество теста и быстро его расформировать по сковороде. Должны получиться тонкие (но не слишком, а то порвутся) блины. Выпекать на огне ниже среднего с двух сторон. Каждый готовый блинчик я смазывала кусочком сливочного масла

Чай. Вскипятите чайник, обдайте кипятком заварочный чайник и вылейте воду в раковину. Я этот пункт пропустила случайно 😑Затем засыпьте чай, положите ягоды и залейте новым кипятком. Дайте настояться 5 минут и можно разливать