1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Картофельные ньокки (клёцки)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
Если у вас осталось картофельное пюре, то самое время приготовить картофельные ньокки....
Ингредиенты
- картофельного пюре 800 граммов
- яйцо 1
- муки + на обваливание 1 стакан
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Берём вчерашнее пюре, добавляем в него яйцо, хорошо перемешиваем. Далее частями добавляем муку и замешиваем липнущее к рукам тесто. Очень вкусно получится, если добавить в тесто мелко нарезанный хорошо обжаренный лук. Но у меня сегодня чисто итальянский вариант. 😀
2
Отделяем часть теста, выкладываем на подпыленную мукой доску и скатываем в колбаску диаметром около 2-х см.
3
Нарезаем на кусочки, толщиной около 1 см, обваливаем в муке и вилкой делаем бороздки.
4
Опускаем в кипящую подсоленную воду. После всплытия варим около 1 минуты. Вынимаем шумовкой.
5
Так как это блюдо итальянской кухни, то подавать можно с соусом песто или томатным соусом. А для нашей русской души будет вкусно, если просто посыпать жареным луком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851710
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
