🥦Салат из капусты «романеско» с куриной грудкой

🥦Салат из капусты «романеско» с куриной грудкой

Name: 🥦Салат из капусты «романеско» с куриной грудкой
Yield: 2-3 порции
Ingredients: часть капуста романеско; куриная грудка; яблоко кисло-сладкое; стрелка зелёная лук порей; Сыр; болгарский красный перец; перец чили; Базилик; Чёрный молотый перец; по вкусу Соль; Листья салата; Заправка:; Прованские травы; мёд; лимонный сок; горчица; бальзамический уксус; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

🥦Природа умеет иногда поразить своей красотой, но не только внешней, но и чисто...

2-3 порции

Ингредиенты

часть капуста романеско 1/3
куриная грудка 1 шт.
яблоко кисло-сладкое 1 шт.
стрелка зелёная лук порей 1
Сыр
болгарский красный перец 1 шт.
перец чили 1 шт.
Базилик
Чёрный молотый перец
по вкусу Соль
Листья салата
Заправка:
Прованские травы
мёд 1 ч.л.
лимонный сок 1/2 шт.
горчица 1 ч.л.
бальзамический уксус 2 ч.л.
оливковое масло 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту разобрать на соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде 2-3 мин., остудить холодной водой.

Отварить куриную грудку с чёрным перцем горошком и лавровым листом или можно использовать бумагу МАГГИ для обжаривания на сухой сковороде. Возможно использовать любые понравившиеся вам варианты.

Нарезать яблоки и перцы крупными кусочками, яблоки сбрызнуть лимонным соком.

Перец чили измельчить.

Сыр натереть на тёрке.

Лук порей нарезать соломкой.

Приготовить заправку.

Выложить на блюдо листья салата, сверху овощи, куриную грудку, нарезанную на части, полить заправкой, украсить базиликом.