Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Блины с изумительной начинкой

Name: Блины с изумительной начинкой
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Творог; Творожный сыр (типа хохланд, альмете); Сливки 10%; Сахарная пудра; Кокосовая стружка; Блины; Яйца; Сахара; Соли; Сода на кончике ножа; Мука; Молоко около; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Karina Sarkissyan

С начинкой можно экспериментировать, добавить ягоды, орехи, я решила положить...

5-6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

222

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

25 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творог 200 г
Творожный сыр (типа хохланд, альмете) 200 г
Сливки 10% 100 г
Сахарная пудра 100 г
Кокосовая стружка 50 г
Блины
Яйца 3
Сахара 1,5 ст. л.
Соли 0,5 ч. л.
Сода на кончике ножа
Мука 200-250 г
Молоко около 700 мл
Растительное масло 3-4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сделать тесто на блины. Сначала смешать яйца, сахар, соль, добавить немного молока, всыпать муку, хорошо перемешать до консистенции сметаны. Разбавить молоком. У меня очень тонкие, поэтому я делаю тесто почти как вода. В конце добавить растительное масло. Дать постоять минут 10-15. Жарить на раскаленной сковороде, смазать сливочным маслом каждый.

Для начинки смешать все кроме стружки ингредиенты блендером. Если его нет, творог перетереть через сито, остальное добавить и перемешать. В конце добавить стружку, перемешать ложкой.

Дальше сборка, возьмите чашку или небольшую креманку. Положите ее на блин, и сделайте вокруг лучики ножом. Далее, блин уложить в ёмкость вашу, положить начинка и лучики как листики, аккуратно слой за слоем накрыть, желательно смазать каждый кремом. Поставить сверху типа гнева (я поставила бокалы не тяжёлые) убрать в холодильник на ночь. Утром если прилипнут, аккуратно пройтись ножом по краям и слегка постучать. Но лучше перед сборкой смазать раст маслом).

...