Пудла

Name: Пудла
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Ingredients: Жидкость от консервированной фасоли (с одной стандартной банки в 400 мл); нутовой муки; пшеничной муки; имбиря тертого свежего; Кориандра; Зиры; Чили молотого; асафетиды; Неполная куркумы; Соль, чёрный перец; лимонного сока; Вода до требуемой консистенции; сладкого перца; небольшая морковка; Небольшой пучок кинзы или другой зелени; разрыхлителя; соды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#пост #великийпост #индия #индийскаякухня #веганрецепт #вегетарианство #нут #бобовые...

20-30 минут

Ингредиенты

Жидкость от консервированной фасоли (с одной стандартной банки в 400 мл)
нутовой муки 160 граммов
пшеничной муки 70-100 граммов
имбиря тертого свежего 1/2чайной ложки
Кориандра 1/2 ч. л.
Зиры 1/2 ч. л.
Чили молотого 1/2 ч. л.
асафетиды 2 щепотки
Неполная куркумы 1 ч. л.
Соль, чёрный перец
лимонного сока 2 столовые ложки
Вода до требуемой консистенции
сладкого перца 1/2
небольшая морковка 1
Небольшой пучок кинзы или другой зелени
разрыхлителя 1/2 ч. ложки
соды 1/3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Растереть зиру и кориандр в ступке с небольшим количеством крупной соли. Натереть имбирь на мелкой терке. Мелко нарезать зелень. Слить жидкость от фасоли из банки. Фасоль приберечь для салата. Нарезать овощи достаточно мелко, морковь натереть.