Завтрак Омлет

Омлет с овощами

Name: Омлет с овощами
Ingredients: яиц; молока; замороженная овощная смесь "Мексиканская"; сыра; соли или по вкусу (у меня сванская); воды; оливкового или растительного масла; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена Мусатова

Оля, как всегда изысканно, просто и вкусно! Немного изменила состав овощей, использовала те, что были в морозилке и которые любит моя семья. Омлет изумительный! Спасибо за рецепт! Рекомендую 👍❤️

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Чеканова

Воскресный омлет для нашей семьи уже традиция.😁 В этот раз приготовила его с...

Ингредиенты

яиц 4-5

молока 100-150 мл

замороженная овощная смесь "Мексиканская" 200 г

сыра 50-60 г

соли или по вкусу (у меня сванская) 2 щепотки

воды 2 ст. л.

оливкового или растительного масла 2 ст. л.

Зелень по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начнём с овощей, которые нужно заранее вынуть из холодильника. Примерно за 10-15 минут. На разогретой сковороде с маслом тушим овощи с 2 ст.л. воды, под крышкой, минут 5. Затем солим и приправляем по желанию.

Пока овощи готовятся, мы взбиваем яйца с молоком. Яйца не солим, так как уже посолили овощи, плюс сыр солёный. А вообще по желанию конечно. Сыр натираем на крупной или средней тёрке.

Овощи стали немного мягче и отправляем к ним молочно-яичную смесь, сверху присыпаем сыром, накрываем крышкой и готовим на самом маленьком огне/мощности.

Готовность проверяем по виду омлета сверху, в середине омлет не должен быть жидким. Обычно по времени занимает минут 7-10, всё зависит от количества яиц, самой сковороды и конечно же плиты. Сыр сверху расплавится и возможно покроется мелкими пузырьками.