Батончики мюсли

Заранее, на 10 минут заливаем сухофрукты (курага, чернослив, изюм, у кого, что будет) в горячей воде, сливаем воду и измельчаем.

Измельчаем орехи.

Смешиваем овсяные хлопья, орехи, ягоды, сухофрукты, и прочие дополнительные вкусняшки. Щепотку соли, ванилин, цедру апельсина. Кроме того, что указано в ингредиентах, что ещё можно?! Да, что угодно, например, кокосовую стружку, сушеную/вяленую вишню, клюкву, семечки, кунжут, лен, изюм, цукаты, кусочки шоколада, измельчённый банан и/или фруктовое пюре (даст дополнительную клейкость) и т.д. Экспериментируйте, в любом случае получится вкусно.

Смешиваем масло и мёд, приводим все до жидкой консистенции, если нужно то на водяной бане или в микроволновке.

Добавляем мёд и масло в сухую смесь овсянки, орех, и сухофруктов. И хорошо перемешиваем, чтобы овсянка стала влажной.

Высыпаем все в форму, застеленную пергаментом, у меня квадратная 25 см, и разравниваем. Самый главный момент - ОЧЕНЬ ХОРОШО прижимаем, утрамбовываем массу в форме. Чтобы батончики держали форму, масса должна быть хорошо утрамбовано, иначе невозможно будет разрезать на батончики, они будут крошиться, поэтому уделите этому моменту должное время.

Ставим в разогретую духовку до 170 С, на 25-30 минут, мюсли должны сверху подрумянится.

Вытаскиваем из духовки, и чистой ложкой ещё раз проходится по поверхности ХОРОШО прижимаем овсянку, чтобы она склеились в форме.

Не извлекая из формы, даём хорошо остыть.

После, извлекаем из формы и нарезаем на порционные батончики. Наливаем чашечку чая и наслаждаемся 😋. Больше моих интересных рецептов с мёдом смотрите в инстаграм https://instagram.com/med_vsem_nsk?igshid=1taadirk2u8lg