Солёный хлеб (петир)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Айгуль Бердиева
Самый простой и вкусный солёный хлеб можно просто так есть, сахар чаем или соусом,...
50 мин.
2 хлеба
7
Ингредиенты
гр 🔸Мука 300
🔸воды тёплой 100 мл
ст. л 🔸Соль пол
ч. л 🔸Сода 1 пол.
л 🔸 топлёное масло 3 ст.
л 🔸 сливочное масло 2 ст.
л 🔸 растительное масло 3 ст.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
☑️Приготовим тесто мука соль и чайная сода и вода 100 мл тёплой, перемешаем руками мягкую тесто, и накрыть плёнкой оставит 10-15 мин. После этого разделит 2 части ещё дадим отдохнуть 15 мин.
2
☑️Для смазанную берём масла топлёное и сливочное, растительное пода греть сковороде.
3
☑️Дальше начинаем раскатать тесто чуть муку засыпать, раскатаем тонкий тесто. Потом половину масло, наливаем смазать вес тесто заворачиваем как рулет.
4
☑️Дальше делаем как на картинке, и дадим отдохнуть 10 мин.
5
☑️ И аккуратно руками делаем круглую форму тика ем вилкой или специально для хлеба (тикеч) духовку 250° 8-10 мин. Готова.
6
☑️ Приятного аппетита. ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97708
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Айгуль, не совсем понятно. Когда собираем тесто, то в него ложим : муку, соль, соду, наверно воду и всё? Или ещё какое то масло нужно добавить?
17 апреля 2021 г.
Ответить
Здравствуйте? Мука соль, сода и вода тёплое, если мука высший сорт, например макфа 300 гр муки, 100 мл воды чут больше чуть меньше тесто должно быть такое,...
17 апреля 2021 г.
Ответить
А масло, любое можно использовать хот маргарин или просто подсолнечное, и сливочного, если смазать тесто топлёное масло петир получается таким, слоёный...
17 апреля 2021 г.
Ответить
Спасибо. Как нибудь попробуем спечь 😊
17 апреля 2021 г.
Ответить
Любовь 🐇 Зайчикова
оставил(а)
Спасибо Айгуль! Не так красиво как у вас 🙄... От себя добавила сухой зелени в топленое масло и украсила кунжутом. Очень вкусно 🌺🌺🌺
20 апреля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!