Пицца с рассольной моцареллой на сковороде

Для основы смешайте сметану, яйцо и муку. Размешивайте до исчезания комочков.

Грибы нарезать пластами и заранее обжарить до готовности (до испарения жидкости). Моцареллу нарежьте пластами, твердый сыр натрите на мелкой терке.

На сковороде прогрейте растительное масло, оно должно полностью покрывать дно сковороды. Расформируйте основу, смажьте ее кетчупом и посыпьте орегано. Затем выложите твердый сыр.

На сыр сразу же выкладывает нарезанную ветчину, готовые грибы и в конце моцареллу. Накройте крышкой и выпекайте на медленном огне 5 минут.

Затем выложите пиццу на блюдо и нарежьте на кусочки. Бон аппетит.