Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сото аям/Soto ayam
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Ларина
#кухняиндонезии Рецепт адаптированный для России
Ингредиенты
- голень куриная 2 шт
- дайкон 1/4 часть
- кабачок 1/4 часть
- лук репчатый 1/2 часть
- лук зелёный (белая часть) 4-5 стеблей
- перец болгарский 1/2 часть
- морковь маленькая 1 шт
- помидор средний 1/2 часть
- рисовая лапша маленький пучок
- перца чили 1 маленький кусочек
- соевый соус 2 ст. л.
- приправа универсальная 1 ст. л.
- соль по вкусу
- чеснок 1 крупная долька
- вода 3 л
- Для подачи:
- зелень (укроп, кинза)
- яйцо варёное (по кол-ву порций)
- помидор свежий кусочек
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Поставить варить бульон из голеней. Овощи помыть и очистить. Нарезаем крупно все овощи, зелёный лук нарезать не сильно мелко.
Когда бульон готов, добавляем овощи, зел. лук, соевый соус.
Варим минут 15.
2
Затем добавляем универсальную приправу, соль, чили, чеснок мелко нарубленный и в последнюю очередь рисовую лапшу. Отдельно отвариваем яйца, нарезаем дольками помидор и рубим зелень. Когда лапша готова, выключаем и разливаем по тарелкам.
3
В каждую тарелку положить половинку или 2 половинки яйца, дольку помидора, добавим зелень. Если суп не съели за один день, на следующий день разогреть и подать. Он всё так же вкусен. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95860
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
