Картофель с фасолью и грибами в горшочке

Name: Картофель с фасолью и грибами в горшочке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 горш. по 0,5 порций
Ingredients: картофелин; шампиньонов (можно любые грибы); консервированной фасоли без заливки; луковица; растительного масла; томатной пасты; небольшой пучок укропа или петрушки; прованских трав; Черный молотый перец и соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Морозова

Так вкусно, что язык можно проглотить

1 час

2 горш. по 0,5 порций

Ингредиенты

картофелин 5
шампиньонов (можно любые грибы) 300 грамм
консервированной фасоли без заливки 220 грамм
луковица 1
растительного масла 5 ст. ложек
томатной пасты 2 ст. ложки
небольшой пучок укропа или петрушки
прованских трав 1 чайная ложка
Черный молотый перец и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищенный картофель нарежьте крупно (я средний клубень нарезала на 12 частей) и обжарьте в масле на сильном огне до румяной корочки до полуготовности. Переложите шумовкой в миску.

Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте. К нему добавьте нарезанные грибы и обжарьте до тех пор, пока из грибов не выйдет лишняя влага.

К картошке положите грибы с луком, добавьте фасоль, прованские травы. Посолите, поперчите, добавьте рубленую зелень и перемешайте.

Разложите в горшочки и залейте водой с томатной пастой так, чтобы вода 1-2 см не доходила до верха овощей.

Запекайте в духовке при 180 градусов Цельсия до мягкости картофеля (30 минут под крышкой и 10 минут без крышки).

Https://instagram.com/recepti_dly_doma

...