Картофель тушеный с зеленой фасолью

Name: Картофель тушеный с зеленой фасолью
Ingredients: Картофель; Зеленая фасоль; Лук порей; Морковка; Помидоры консервированные; Специи:паприка, куркума, мята, черный перец, чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Гичева 🌳

Зеленая фасоль - полезный во многих отношениях диетичный продукт, особенно в пост.

Ингредиенты

Картофель 2 шт

Зеленая фасоль 300 гр

Лук порей 1 шт

Морковка

Помидоры консервированные

Специи:паприка, куркума, мята, черный перец, чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи чистим и моем. Лук и чеснок мелко режем и слегка обжариваем в кастрюле. Мелко режем морковь и добавляем к луку. Немного тушим, добавляем картофель, который режем кубиком, тоже обжариваем и доливаем водички. Вода должна покрыть картофель.

Ждем закипания воды и добавляем зеленую фасоль, у меня замороженая. Оставляем тушиться почти до готовности на маленьком огне. Добавляем помидоры, специи, соль и тушим еще 5-10 минут. Непостящие могут добавить сметану или йогурт с чесноком и укропом. Приятного аппетита!