Пасхальное печенье "Гнёздышки"

Муку просеять, добавить разрыхлитель, соль, сахарную пудру. В сухую смесь добавить просеянное какао. Хорошо перемешать сухие ингредиенты. Добавить нарезанное кусочками холодное сливочное масло. Все быстро растереть в крошку. Затем добавить яйцо и замесить мягкое тесто. Из теста сформировать небольшие шарики, диаметром около 2 см. Выложить шарики на доску, застеленную пищевой пленкой. Сверху то же закрыть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 2 часа.

Затем противень для запекания застелить бумагой для выпечки. И отсаживать каждый шарик сразу на противень, через чеснокодавку. Сформировать гнезда. На одно гнездо пойдет 2-3 шарика. Середину приплюснуть крышечкой от бутылки. Выпекать в разогретой до t 180*С духовке около 12-15 минут. Не пересушите!!!! Когда печенье остынет, заполнить гнездышки шоколадом. Для этого растопить шоколад на водяной бане, добавить кусочек сливочного масла. Украсить конфетами в виде яиц.