Пасхальное печенье "Птичьи гнёзда"

Name: Пасхальное печенье "Птичьи гнёзда"
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Для теста:; муки 200 гр.; сахарной пудры 100 гр.; какао-порошка 40 гр.; сливочного масла 70 гр.; яйцо 1; разрыхлителя 1 ч. л.; Для начинки:; шоколада 100 гр.; сливочного масла 20 гр.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения✨ Амбассадор

Сегодня предлагаю приготовить чудесное печенье, которое украсит любую пасхальную...

30 минут

5 порций

Ингредиенты

Для теста:
муки 200 гр.
сахарной пудры 100 гр.
какао-порошка 40 гр.
сливочного масла 70 гр.
яйцо 1
разрыхлителя 1 ч. л.
Для начинки:
шоколада 100 гр.
сливочного масла 20 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске смешиваем все сухие ингредиенты - муку, какао-порошок, сахарную пудру и разрыхлитель.

К мучной массе добавляем сливочное масло и растираем в крошку.

Вбиваем яйцо и замешиваем мягкое эластичное тесто.

Из теста скатываем маленькие шарики. Раскладываем их на тарелку или разделочную доску и убираем в холодильник на два часа.

Охлаждённые шарики, с помощью пресса для чеснока, выдавливаем на противень выстеленный пергаментом и формируем гнезда. На одно гнездо понадобится 2–3 шарика из теста.

Крышкой от бутылки формируем углубление в гнёздышках, продавливая серединку.

Выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут.

Пока печенье в духовке, готовим начинку. Шоколад и сливочное масло растопим на водяной бане. Когда расплавится примерно треть шоколада, перестаем нагревать и просто перемешиваем до однородной консистенции.

В готовое и остывшее печенье выкладываем немного шоколадной смеси и украшаем цветными драже в форме яиц или можно сделать яйца самостоятельно.

Печенье получилось необычным, оригинальным, вкусным и отлично подойдёт для пасхального десертного стола! Светлого Вам праздника!

...