Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лесковачка Мучкалица
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владимир Михайлов
#свинина
#овощи
#свининасовощами
#сербскаякухня
#игры
1 ч. 30 мин
4 порции
1
Ингредиенты
- - Свинина 700 гр.
- - Помидоры 3 шт.
- - Болгарский перец 2 шт.
- - Паприка сладкая 1 ч. л.
- - Паприка острая 1 ч. л.
- - Лук репчатый 1 шт.
- - Чеснок 6 зубчиков
- По вкусу - Петрушка
- По вкусу - Чёрный молотый перец
- По вкусу - Соль
- Подсолнечное масло для жарких
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Моем свинину, осушаем с помощью бумажных полотенец и нарезаем кубиками 3 см.
2
Нарезаем лук полукольцами, перец полосками.
3
С помидоров снимаем кожицу, для этого заливаем их кипятком на 4 минуты, предварительно на кожице делая крестообразные надрезы. По истечении 4 минут заливаем холодной водой и очищаем.
4
Очищенные помидоры нарезаем кубиками.
5
В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем масло и выкладываем мясо, затем обжариваем мясо до золотистой корочки. Затем перекладываем мясо а отдельную посуду.
6
Поджариваем лук до золотистого цвета, солим его и перчим по вкусу.
7
Затем добавляем к луку перец и обжариваем его минут 5.
8
К луку с перцем добавляем помидоры, рубленый чеснок и паприку. Тщательно перемешиваем и томим 2-3 минуты.
9
Добавляем к овощам свинину и тушим с закрытой крышкой на медленном огне до готовности. Примерное время 40 - 60 минут.
10
За 10 минут до готовности посыпаем блюдо нарезанный петрушкой.
11
Блюдо готово. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851700
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
