Блюда с мясом Блюда с сыром

Горячие бутерброды-трубочки с ветчиной и сыром

Горячие бутерброды-трубочки с ветчиной и сыром

Name: Горячие бутерброды-трубочки с ветчиной и сыром
Yield: 3 порции
Ingredients: Хлеб тостовый; Ветчина; Сыр твёрдый; Для панировки:; Сыр твёрдый; Сухари панировочные; Петрушка сушёная; Паприка сладкая молотая; Чеснок сушёный; Перец чёрный молотый; Для льезона:; Яйцо; Молоко; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

Красивый и оригинальный завтрак или перекус - бутерброды-трубочки с начинкой из...

3 порции

Ингредиенты

Хлеб тостовый 6 ломтиков
Ветчина 150-200 г (6 ломтиков)
Сыр твёрдый 100 г (6 ломтиков
Для панировки:
Сыр твёрдый 30 г
Сухари панировочные 5 ст. л
Петрушка сушёная 1/2 ч. л
Паприка сладкая молотая 1/2 ч. л
Чеснок сушёный 1/2 ч. л
Перец чёрный молотый по вкусу
Для льезона:
Яйцо 1 шт
Молоко 1,5 ст. л
Масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

С хлебных ломтиков срежьте все корочки и раскатайте скалкой, чтобы они стали немного тоньше и потом было удобно их свернуть трубочкой.

Выложите на каждый ломтик хлеба по кружочку ветчины. На каждый кружочек ветчины выложите по кусочку сыра.

Один край бутерброда (противоположный тому, с которого будете начинать сворачивать) смажьте молоком. Сверните хлеб с ветчиной и сыром в трубочку и хорошенько сожмите её в руках, чтобы она стала плотнее. Таким образом сверните все бутерброды.

Приготовьте панировку. Сыр натрите на мелкой тёрке. К панировочным сухарям добавьте паприку, сушёный чеснок, чёрный молотый перец, сушёную петрушку и натёртый сыр. Перемешайте.

Приготовьте льезон. Яйцо разбейте в глубокую миску и разболтайте вилкой. Влейте оставшееся молоко и снова перемешайте до однородного состояния.

Обмакните трубочку из хлеба с ветчиной и сыром в льезоне со всех сторон. Затем обваляйте трубочку в панировке со всех сторон. Точно таким же образом поступите с остальными трубочками.