Банановые оладьи

В миску добавить одно яйцо, и взбить венчиком. Погасить соду уксусом, добавить в миску и перемешать, добавить разрыхлитель.

Добавить молоко и кефир, взбить все венчиком.

Добавить сахар и соль.

Взять бананы, очистить от кожуры и размять их вилкой или давилкой. Лучше если бананы будет переспелые. Добавить в миску и все взбить венчиком, до образования пены.

Добавить муку, и все перемешать. Получиться тесто густое и вязкое.

В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте на сковороду примерно по 1-2 ст. ложки теста, формируя оладьи. Или используйте форму для оладий. Застелите тарелку бумажными салфетками чтобы впиталось лишнее масло. 

Жарьте оладьи на среднем огне,примерно 1,5-2 минуты, до появления пузырьков на поверхности оладий.Затем лопаткой переверните банановые оладьи на другую сторону и жарьте ещё примерно 1 минуту, до румяности.

Готовые оладьи украсить малиной посыпать сахарной пудрой и карамелью. Или все что ваша душа захочет. Приятного аппетита.