Мансурдал

Name: Мансурдал
Yield: 4 порции
Ingredients: красной чечевицы; морковь; репчатый лук; помидора; чеснока; растительного масла; приправы карри; куркумы; по вкусу соль, чёрный перец, острый перец; зелень петрушки и т. д

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия Замалова

Мансурдал - суп индийской кухни. Суп больше подойдёт для вегетарианцев. Это густой суп...

1 ч

4 порции

Ингредиенты

красной чечевицы 1/2 стакана

морковь 1

репчатый лук 1

помидора 2

чеснока 2 зубчика

растительного масла 10 мл

приправы карри 1/3 ч. л.

куркумы 1/2 ч. л.

по вкусу соль, чёрный перец, острый перец

зелень петрушки и т. д

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Красную чечевицу промыть. Если чечевица не колотая, то можно замочить на ночь. В кастрюлю налить воды около 1,5 л и выложить чечевицу.

Лук и морковь почистить и нарезать. В скороду влить масло и обжарить морковь и лук до румяности. Помидоры нарезать, отправить на сковороду. Тушить вместе около 10 минут.

Когда чечевица будет готова, пробую ее на вкус, добавить обжарку. Поварить еще 5 минут.

Готовый суп добавить зелень укропа, кинзы. Выключить огонь и дать постоять блюду некоторое время (у меня на это уходит минут 20-30).

Если Вам понравился рецепт и Вы приготовили по нему, мне будет приятно, если оставите фотоотзыв. Интересно посмотреть, что у Вас получилось. ❤️

...