Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ставрида с заправкой "Эскабече"

Name: Ставрида с заправкой "Эскабече"
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Ставриды; Муки; Лука; Чеснока; Оливкового масла 50 мл +; Яблочного уксуса; Белого вина; Паприки копчёной; Лаврушки; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Sivagatulina

#летнееменю #рыба #национальнаякухня #испанскаякухня Ставрида (jureles или chicharro в...

20 мин + 1 час

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

17 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

49 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Ставриды 1 кг
Муки 2 ст. л.
Лука 2
Чеснока 2 зуб.
Оливкового масла 50 мл + 100 мл
Яблочного уксуса 50 мл
Белого вина 50 мл
Паприки копчёной 2 ч. л.
Лаврушки 2 лист.
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить ингредиенты. Ставриду почистить и хорошо промыть. Просушить бумажным полотенцем. Лук и чеснок накрошить мелкой соломкой.

Накрошенные лук и чеснок зажарить на оливковом масле до прозрачности. Добавить паприку, соль по вкусу, лавровый лист и хорошо перемешать. Выключить огонь, добавить яблочный уксус и белое вино. Хорошо перемешать.

Ставриду обвалять в муке и зажарить с каждой стороны минуты по 2. Очень важно не пережарить рыбу, иначе она получится суховата. Выложить в глубокую посуду и залить заправкой "Эскабече", которую мы приготовили. Оставить настаиваться на 1 час.

Ставриду с заправкой "Эскабече" можно подавать с варёным картофелем, а можно и просто поесть с хлебушком. Очень вкусно!!!!😋😋😋😋🐟🐟🐟🐟🐟

Приятного аппетита!!!!

...