Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ставрида с заправкой "Эскабече"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Sivagatulina
#летнееменю #рыба #национальнаякухня #испанскаякухня Ставрида (jureles или chicharro в...
20 мин + 1 час
4 порции
Ингредиенты
- ставриды 1 кг
- муки 2 ст.л.
- лука 2
- чеснока 2 зубчика
- оливкового масла 50 мл + 100 мл
- яблочного уксуса 50 мл
- белого вина 50 мл
- паприки копчёной 2 ч.л.
- лаврушки 2 листа
- соль
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Приготовить ингредиенты. Ставриду почистить и хорошо промыть. Просушить бумажным полотенцем. Лук и чеснок накрошить мелкой соломкой.
2
Накрошенные лук и чеснок зажарить на оливковом масле до прозрачности. Добавить паприку, соль по вкусу, лавровый лист и хорошо перемешать. Выключить огонь, добавить яблочный уксус и белое вино. Хорошо перемешать.
3
Ставриду обвалять в муке и зажарить с каждой стороны минуты по 2. Очень важно не пережарить рыбу, иначе она получится суховата. Выложить в глубокую посуду и залить заправкой "Эскабече", которую мы приготовили. Оставить настаиваться на 1 час.
4
Ставриду с заправкой "Эскабече" можно подавать с варёным картофелем, а можно и просто поесть с хлебушком. Очень вкусно!!!!😋😋😋😋🐟🐟🐟🐟🐟
5
Приятного аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95873
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
