Кабачково-сырные оладьи

Кабачки очищаем от кожуры, натираем на терке и отжимаем лишний сок.

Сыр натираем на терке, добавляем к кабачкам вместе с яйцом и перемешиваем.

Постепенно вводим муку. Можно использовать и обычную пшеничную, но с цельнозерновой полезнее.

Мелко нарезаем укроп и добавляем в тесто.

Обжариваем оладьи с 2 сторон до красивого золотистого цвета на сухой сковороде с антипригарным покрытием. По желанию можно смазать сковороду капелькой масла.

Готовые оладушки подаем со сметаной и наслаждаемся вкусом.