Картофельные драники в вафельнице

Картофель натереть на крупной тёрке, немного отжать, добавить яйцо, соль, перец, зелень или без зелени, перемешать, добавить муку, ещё раз перемешиваем. Я добавила ещё твердый сыр. Продукты можете удваивать.

Смазываем подсолнечным маслом поверхность разогретой вафельницы, я это делаю кисточкой. И ложкой выкладываете тесто, закрываем и печем до готовности, пекутся быстро, посматривайте.

Подаём с соусом вашим любимым или с овощами, вкусно и без всего. Приятного аппетита.