Русская кухня Завтрак

Оладьи из кабачка или кабачковые оладушки

Оладьи из кабачка или кабачковые оладушки

Name: Оладьи из кабачка или кабачковые оладушки
Yield: 7-8 порций
Ingredients: кабачок среднего размера; яйца; пшеничной муки; соли; чайной ложки соды; сахара; ванильного сахара; разрыхлителя; стакана молока; растительного масла; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#игры #завтрак #кабачок #оладушки #кабачковыеоладушки #оладьи #оладьиизкабачка

1 час 30 минут

7-8 порций

Ингредиенты

кабачок среднего размера 1

яйца 3

пшеничной муки 18 столовых ложек

соли Чайная ложка

чайной ложки соды Пол

сахара 2 столовые ложки

ванильного сахара 1 чайная ложка

разрыхлителя 1 чайная ложка

стакана молока Пол

растительного масла 2 столовые ложки

сливочного масла Кусочек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить все ингредиенты. Всё должно быть комнатной температуры. Кабачок помыть, почистить, нарезать кружками и на 4 части, натереть на крупной тёрке, немного посолить, перемешать и оставить. Муку просеять. Кабачок дал сок, отжать руками.

Добавить соль, соду, сахар, перемешать.

Добавить ванильный сахар, вбить яйца.

Взбить венчиком. Понемногу ввести всю муку с разрыхлителем, перемешать.

Добавить молоко, перемешать. Влить растительное масло, перемешать.

На раскаленной сковороде растопить сливочное масло, уменьшить огонь и выпекать оладушки, выкладывая столовой ложкой тесто, до золотистого цвета.

Мне подарили вот такую форму. Я попробовала выпекать оладушки на ней. Симпатично получилось.

Через раз добавляла сливочное масло перед тем, как выложить тесто на сковороду. Подала оладьи с малиновым вареньем и сметаной и со свежим коровьим молоком. 😋 Приятного аппетита!