Пончики 🍩

Чтобы приготовить тесто для пончиков на молоке, возьмите и в тёплое молоко, высыпьте все сухие ингредиенты, а затем все смешайте до однородности.

В большую миску, в которой уже имеется пшеничная мука, влейте полученную молочную смесь.

Полученную массу необходимо размещать, аккуратно и постепенно ввести яйцо, а затем расторопное сливочное масло. ВАЖНО ☝🏻если требуется ещё мука, то добавьте (лучше муку не сразу всю использовать, а 60% на 40%)

Вмешайте масло в тесто. Сначала будет слишком масляно, но в конечном итоге тесто будет эластичное, мягкое.

Накройте миску с тестом полотенцем и поставьте в тёплое место. Через 40 - 60 минут тесто поднимется в 2 раза.

После того как тесто поднялось сформируйте шарики и выложите их на противень, накройте полотенцем и оставьте на 15-20 минут в тёплом месте (тесто должно увеличится в размере)

В сковороду налейте подсолнечное масло, после того как хорошо разогреется масло отправляем свои балующие пончики (сделав дырочку посередине).

Обжариваем с 2-х сторон под крышкой. Готовые пончики выкрадываем сначала на бумажное полотенце, а затем только на блюдо. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.