Оладьи с яблоками на творожном тесте

Name: Оладьи с яблоками на творожном тесте
Ingredients: кефир теплый; творог комнатной температуры; яйца комнатной температуры; сахар; Щепотка соли; ванилин; сода пищевая; сок лимона; яблоко; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна В

Можно приготовить и без яблок и подать с любым вареньем,мёдом или сметаной. Оладьи...

30 минут

Ингредиенты

кефир теплый 200 грамм

творог комнатной температуры 200 грамм

яйца комнатной температуры 2 шт

сахар 50 грамм

Щепотка соли

ванилин По желанию

сода пищевая 2/3 ч.л

сок лимона 1 ч.л

яблоко 1 шт

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яблоко очищаем, удаляем сердцевину. Нарезаем небольшими кубиками. Сбрызгиваем лимонным соком,чтобы не потемнели.

К творогу добавляем тёплый кефир, яйцо, сахар,соль,ванилин.Хорошо перемешиваем или пробиваем блендером до однородной массы.

Добавляем половину муки. Перемешиваем. Затем вторую часть муки с содой и снова перемешиваем. Тесто получается густоватым.

В тесто выкладываем яблоки и перемешиваем. Оставляем тесто минут на 5. И больше тесто не перемешиваем! Тогда оладьи получатся пышными.

Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжариваем оладьи с двух сторон по 3-4 минуты до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем.