Джамбалайя

Name: Джамбалайя
Yield: 6 порций
Ingredients: сосисок; помидора; луковица; чеснока; томатной пасты; риса; растительного масла; сладкий перец; по вкусу Соль, перец; Зелень - по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья

Прекрасный ужин на основе риса с томатами.

1 ч. 30 мин.

6 порций

Ингредиенты

сосисок Упаковка

помидора 4

луковица 1

чеснока 4 зубчика

томатной пасты 2 ст. л.

риса 2 стакана

растительного масла 5 ст. л.

сладкий перец 1

по вкусу Соль, перец

Зелень - по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты, помыть помидоры, почистить лук и чеснок, рис и зелень помыть.

Помидоры надрезать крестообразно и залить кипятком.

Сосиски освободить от пленок, нарезать на кружки и обжарить, отставить пока в сторону.

Заняться овощами, помидор очистить и нарезать кубиками, перец освободить от семечек и плодоножки и тоже порезать, лук и чеснок мелко порезать.

В посуде (сковорода с толстым дном или сотейник или другая посуда) нагреть растительное масло и спассеровать лук до прозрачности, затем добавить перец и немного обжарить, затем добавить помидоры, чеснок и томатную пасту, немного обжарить добавить сосиски, посолить, поперчить, перемешать.

Добавить рис, перемешать, долить горячей воды выше риса на полтора два сантиметра, убавить огонь, накрыть крышкой и готовить до готовности риса.

Готовое блюдо по желанию посыпать резаной зеленью и подавать горячим.

...