Рис с овощами и с куриными сосисками с сыром

Name: Рис с овощами и с куриными сосисками с сыром
Ingredients: риса; Растительное масло для жарки (побольше, не на донышке); чеснока; небольшие луковицы; зелёный болгарский перец; средних морковок; яйца; сладкой паприки; куриные сосиски с сыром в кишке: готовые к пище; соевого соуса; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шахноза Султанова

Ингредиенты

риса 370 грамм
Растительное масло для жарки (побольше, не на донышке)
чеснока 2 зубчика
небольшие луковицы 2
зелёный болгарский перец 1
средних морковок 2
яйца 4
сладкой паприки 2/3-1 ч. л. без горки
куриные сосиски с сыром в кишке: готовые к пище 2
соевого соуса 2,5-3 ст. ложки
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Солим воду и ставим на плиту, пока вода вскипает чистим и несколько раз промываем рис, варим до полуготовности, споласкиваем в холодной воде и сливаем воду.

В разогретую сковороду с маслом сначала бросаем, продавленный ножом и измельчённый чеснок, обжариваем на среднем огне 2-3 минуты, чтобы масло стало ароматным. Далее бросаем нашинкованный небольшими брусочками лук, квадратиком болгарский перец и жарим, пока не выветрится влага. Далее бросаем к остальному морковь через крупную тёрку, обжариваем до готовности моркови. Немного солим, немного! Так как будем добавлять соевый соус и соленоватые сосиски. И перчим.

Всыпаем варёный рис, вливаем сою и всё хорошо перемешиваем. Сгребаем массу в одну половинку сковороды, при необходимости добавить масло, и на оставшуюся половину сковороды вливаем взбитые до однородности яйца с солью и с паприкой, хорошо помешивая обжариваем яйца, добавляем готовые сосиски измельчённые и, сняв с огня, смешиваем с основной массой. Нормализуем соль.

Приятного аппетита. ☺️🌹 Опубликовано в четверг 5 ноября 2020 года в 09:55 по ташкентскому времени.

...