Джамбалайя

Name: Джамбалайя
Yield: 5 порций
Ingredients: Рис; Филе куры; Колбаса варёная; Перец болгарский; Томат большой; Лук репка; Лук зелёный; Укроп по желанию; Приправа итальянские травы; Паприка копчёная; Томат паста; Приправа 20 трав; Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺 Ольга Бородина

#летнееменю Джамбалайя (англ. Jambalaya) — креольское блюдо на основе риса. Входит в...

1 ч

5 порций

Ингредиенты

Рис 400 г

Филе куры 1 шт

Колбаса варёная 350 г

Перец болгарский 1/2 шт

Томат большой 1 шт

Лук репка 2 шт

Лук зелёный 2 пучка

Укроп по желанию

Приправа итальянские травы 1 ч.л

Паприка копчёная 1 ч.л

Томат паста 3 ст.л

Приправа 20 трав 1 ст.л

Соль на вкус

Растительное масло 40 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук режем четверть кольцами и обжариваем в режиме жарка.

Режем перец полосками, томаты дольками и отдаём их кипятком, чтобы снять кожицу

Кладём в чашу к луку перец и томаты, все это жарить в режиме жарка.

Филе нарезаем на кусочки филе, не мелко. Добавляем к овощам. Колбасу режем крупно.

Солим, добавляем все приправы.

Добавляем томат пасту и тушим. Все в общей сложности в режиме "жарка" тушить 25 минут.

Рис промываем до чистой воды.

Добавляем его к овощам и ставим режим "плов" на 30 мин.

Кладём в блюдо, придаем форму по желанию, украшаем зеленым луком, укропом, чем хотите. Джамбалайя получилась очень вкусная, пряная, а смесь мяса и колбасы придала ей пикантность.