Джамбалайя

Name: Джамбалайя
Yield: 6-8 порций
Ingredients: филе; мини-колбасок варено-копченых; смеси дикого и пропаренного риса; большая луковица; чеснока; красных болгарских перца; черешка сельдерея; чёрного молотого перца; адыгейской соли; сушеного тимьяна; растительное и топленое масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Увидела на пачке рисовой смеси интересный рецепт, попробовала приготовить. Результат...

6-8 порций

Ингредиенты

филе 1 куриной грудки, примерно 350 г
мини-колбасок варено-копченых 250 г
смеси дикого и пропаренного риса 4 пакетика
большая луковица 1
чеснока 6 зубчиков
красных болгарских перца 2
черешка сельдерея 3
чёрного молотого перца 0.5 ч. ложки
адыгейской соли 1 ч. ложка
сушеного тимьяна 1 ч. ложка
растительное и топленое масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Приготовить рис как указано на упаковке. Пакетики вынуть и выложить на тарелку, пусть стекает жидкость.

Филе куриной грудки порезать небольшими кусочками, обжарить на разогретой смеси топленого и растительного масла до румяной корочки.

Колбаски порезать на 4 части, добавить к курице, обжаривать на медленном огне, помешивая. Лук и чеснок мелко нарезать, отправить в сковороду к мясу, перемешать.

Перец и сельдерей нарезать кубиками, отправить вслед за луком и чесноком. Посолить, поперчить, добавить тимьян, перемешать. Накрыть крышкой и тушить 15 минут.